Gleich vorweg, ich koche nicht wirklich gerne, verwende nie Kochbücher oder so Dinge wie eine Küchenwaage. Manchmal ertappe ich mich aber dann doch und sehe eine der diversen Kochsendungen im TV, denen man mittlerweile schon fast nicht mehr entgehen kann. Ein wirklicher Klassiker auf dem Gebiet ist Antonio Carluccio. Ein italienischer Koch, etwas untersetzt, der in London sein eigenes Lokal führt.
Vor Jahren im Rahmen der Kunststücke im ORF ausgestrahlt, führte er in kulinarischen Rundreisen durch seine Heimat. Die Begeisterung für sein Fach war wirklich ansteckend, seine Berichte auch für Kochmuffel wirklich sehenswert. Und einige seiner Gerichte schaffte auch ich - essbar - nachzukochen.

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